8月初至今，河北蛋價開啟下行通道，截至8月10日，河北市場均價4.25元/斤，較月初下降幅度達到6.80%。前期價格偏低的粉蛋，價格也更顯弱勢，且局部低價區即將跌破4元關口。目前業內人士揣測較多，是否旺季高點已過，中秋前，河北蛋市能否觸底反彈?

數據來源：鋼聯數據

  進入8月份，河北紅蛋市場跟隨全國走勢，整體先漲后跌，而粉蛋市場一反常態，呈持續下跌走勢，從8月3日到10日，僅8天時間，跌幅將近8%。接下來對粉蛋一反常態做一下原因分析。

  供應增加，利空蛋價

  眾所周知，河北是國內蛋雞存欄量最高市場之一，而今年，新增雞舍較多，整體存欄多于往年50%，粉蛋增加至30%左右。從存欄結構來看，8月新開產數量較多，加之7月份新開產到8月份陸續到達產蛋高峰期，導致當前中小碼貨源相對偏多，占比增加至75%-80%。淘汰雞方面，8月份粉蛋市場適齡老雞不多，淘雞價格在5.30-5.45元/斤，跌幅較小，養殖單位壓爛惜售，顧淘汰量增幅亦有限�？傮w而言，供應面持續增加，利空粉蛋價格。

  高溫持續，抑制蛋價反彈

  今年河北氣溫突破近10年新高，多數市場達到40度高溫，受高溫、高濕天氣影響，雞蛋易出現質量問題，“壞蛋”“霉蛋”數量增多，銷區從河北粉蛋市場拿貨量減少，經銷商采購心態謹慎，抑制蛋價反彈。

  食品廠需求遲遲未見好轉

  據Mysteel農產品調研，目前食品企業停工限產，拿貨量僅占往年20%-30%左右，加之6-7月蛋價下跌，部分有冷庫的大廠也有提前備貨，高價拿貨意愿不高。

  庫存持續攀升

  正前高溫天氣，養殖環節多順勢出貨，貿易商拿貨謹慎，均維持低位庫存，但由于食品廠疲軟程度超出預期，旅游、餐飲受疫情影響，提振力度補強，隨著近期蛋價持續走低，庫存由前期的1-2天增至3天左右。

  后市預測：

  中秋節及學校開學尚有時日，終端及食品企業再消化庫存過后，8月中下旬仍有備貨需求;加之立秋過后，天氣轉涼，雞蛋存儲時間加大，貿易商拿貨情緒或增加。目前冷庫蛋尚未出庫，由于供應面的持續增多，后期雖有反彈，但力度亦有限，很難突破前期高價。